製作蜂蜜醋的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
蜂蜜和白醋混合。將一勺蜂蜜和一勺白醋混合在一起，攪拌均勻。這種比例通常是1:1，但可以根據個人喜好調整。攪拌均勻後，可以直接塗抹在皮膚上，特別是乾裂和長倒刺的地方，有助於改善皮膚狀況，使皮膚更加細膩和光滑。
蜂蜜醋釀造。選擇質量較差、顏色較深的蜂蜜，如蕎麥蜜或烏桕蜜，按照1kg蜂蜜加入4~5kg水的比例稀釋，使其含糖量在15%~19%之間。然後將稀釋過的蜂蜜加熱至75℃~80℃，保持30分鐘進行滅菌。滅菌後冷卻至26℃~28℃，加入酵母菌、酒藥、曲塊等發酵劑進行發酵。發酵過程中，糖會轉化爲酒精，酒精含量達到6~7ml/100ml時，溫度升高到35℃~40℃，再加入10%醋酸菌進行醋酸發酵。當醋酸含量達到5g/100ml以上時，發酵終止。最後，將發酵好的醋液加入1%的食鹽存放30天，以增加蜜醋的風味。之後，過濾、滅菌、分裝即可。
蜂蜜醋飲料。將蜂蜜和白醋按照1:3的比例混合，加入適量的清水調整酸度，然後倒入玻璃瓶中，密封保存24小時。這種比例可以根據個人口味調整。
以上方法均可用於製作蜂蜜醋，可以根據個人喜好和需求選擇適合的方法。