柚子中的一種優質品種
蜜柚，學名Honey pomelo，也被稱為香拋，是柚子中的一種優質品種。它主要生長在南方，以福建省平和縣和廣東韶關產的柚子最為著名。蜜柚的果實大小不一，小的類似柑橘，大的則如瓜般大小，外皮黃色且厚實。食用時需要去皮，其瓤部分可供食用。蜜柚通常在10月至11月成熟，其皮厚且耐藏，可以存放三個月而不失香味，因此被譽為「天然水果罐頭」。
從中醫營養學的角度來看，柚子（包括蜜柚）具有一定的消食化痰醒酒的功效，適用於痰熱咳嗽、痰稠色黃等症狀。柚子性寒，可以清肺熱化痰，對於食積脹滿、飲食不振、噁心嘔吐等情況也有益處。但脾胃虛寒的人不宜食用過多柚子。
此外，柚子中含有大量的維生素C和其他營養成分，如鉀、果膠等，這些成分有助於降低血液中的膽固醇、預防高血壓、抗氧化、抗自由基，並對心腦血管疾病有預防作用。柚子還含有類似於胰島素的成分鉻，有助於降低血糖。
蜜柚根據外形可分為兩種：一種是上小下大、底部扁平的，皮薄汁多味甜；另一種是又圓又長的，皮厚肉粗味香，保存時間長。蜜柚因其獨特的形狀和味道，被認為象徵著親人團圓和生活美滿，且因「柚」與「佑」諧音，被認為有吉祥之意。