蜜汁火腿配方

蜜汁火腿的配方通常包括金華火腿、蜂蜜、料酒、冰糖、澱粉等材料。以下是製作蜜汁火腿的步驟：

將火腿洗淨，放入碗中，加入料酒，然後放入蒸鍋中蒸60分鐘。

蒸好後取出火腿，冷卻後切成薄片。

將切好的火腿片放入另一個碗中，加入蜂蜜、料酒和冰糖，再次放入蒸鍋中蒸2.5個小時。

蒸好後，取出火腿片，可以碼放在盤中，或者將火腿片夾入吐司中食用。

此外，還有一種做法是將蒸火腿的湯汁燒開，加入水澱粉勾芡，然後澆在火腿片上，也可以將火腿片放入芡汁中拌勻後再裝盤。這種做法可以使火腿片更加入味。