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蜜薯的吃法

蜜薯是一種美味且常見的食材,可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些蜜薯的吃法:

芝士焗蜜薯。將蜜薯蒸熟後壓成泥,加入黃油、白糖、牛奶拌勻,放入烤盤中,撒上芝士,烤制即可。

雪梨蜜薯銀耳羹。銀耳、蜜薯和雪梨切塊煮熟後,加入冰糖,小火熬製15分鐘。

蜜薯小花捲。蜜薯蒸熟後與麵粉、酵母粉揉成麵團,發酵後排氣、擀片、捲起,切成小塊後蒸製。

桂圓蜜薯小米粥。桂圓、蜜薯和小米煮製而成,全程用小火。

蜜薯糖油粑粑。蒸熟的蜜薯與糯米粉和成麵團,醒發後製成小餅,煎至兩面金黃色。

蜜薯軟餅。將蜜薯製成泥,加入麵粉、雞蛋、牛奶攪拌成稠度合適的糊糊,然後烙製成餅。

蜜烤紅薯。將紅薯切塊油炸至熟透,用蜂蜜翻拌均勻。

甜蜜紅豆蜜薯湯。紅豆煮沸後加入蒸熟的蜜薯丁,最後淋上椰奶即可。

香酥蜜薯餅。蜜薯壓成泥後加入麵粉攪拌均勻,製成圓形餅後煎至兩面金黃。

這些方法充分利用了蜜薯的甜味和質地,製作出了既美味又營養的菜餚。