螃蟹的保存方法有多種，主要包括：
冰櫃保存。將螃蟹捆綁好，放入冰櫃冷藏室，溫度保持在5度至10度，並在螃蟹上蓋上濕毛巾以保持濕潤。
保鮮膜保存。將蒸熟的螃蟹用保鮮膜覆蓋後放入冷藏室。
塑膠盆或塑膠桶保存。將螃蟹放入其中，不加水或只加少量水覆蓋螃蟹身體的一半，以保持濕潤。
浴缸保存。將螃蟹放入浴缸中，加水至剛好埋住螃蟹，以便它們可以呼吸。
室溫養活法。將螃蟹放入盆里，不加層疊，加水至螃蟹嘴部，放在通風陰涼處。
煮熟後冷凍保存。將螃蟹蒸熟後晾涼，再放入保鮮袋中冷凍保存。
以上方法中，冰櫃保存和室溫養活法是比較常用的方法。根據需要選擇合適的保存方法。