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螃蟹和什麼水果

螃蟹可以與一些溫性水果如龍眼、紅毛丹、烏梅、櫻桃、荔枝、蘋果、桃子、楊梅等適量食用,因為螃蟹性寒,與溫性水果同食可以中和螃蟹的寒涼之氣,減少對腸胃的刺激。此外,香蕉、梨、葡萄等水果也可以與螃蟹一起食用,這些水果富含膳食纖維、維生素和水分,能夠補充身體所需的營養,同時有助於維持身體健康狀態。

然而,螃蟹與某些水果同食可能導致不適,例如柿子、石榴、山楂等,這些水果中含有大量的鞣酸,與螃蟹中的蛋白質結合後可能形成不易消化的物質,引起腹痛、腹瀉等症狀。此外,螃蟹與含維生素C高的水果如柑橘類水果同食可能產生有毒的三氧化二砷,因此應避免與螃蟹同時食用。