秋季到冬季
螃蟹季通常指的是每年秋季到冬季的這段時間，具體來說，螃蟹的最佳食用季節因品種和產地的不同而有所差異。以下是詳細介紹：
大閘蟹。主要產於中國長江下游地區，其最佳食用季節是每年的9月底至11月上旬，這時的大閘蟹肉質肥嫩，味道鮮美。
河蟹。主要產於中國江南水鄉地區，其盛產期也在秋季至冬季，這時蟹肉質地細膩、飽滿。
海蟹。以綠蟹和青蟹為主，其盛產期一般在夏季至秋季，這時海水溫度較高，適合海蟹的繁殖和成長。
此外，春季雖然不是螃蟹的傳統盛產期，但也有其獨特之處。例如，春季是嘗試新鮮螃蟹的好時機，因為此時螃蟹開始新一輪的生長，肉質鮮嫩。總之，不同季節的螃蟹具有不同的特點和美味，讓螃蟹季成為一個全年都值得期待的美食事件。