蟶子有幾種

蟶子的種類主要包括縊蟶、近江蟶、長竹蟶和大竹蟶，這些蟶子品種在外觀和分布上有所不同。具體如下：

縊蟶。一種常見的短蟶品種，以其薄脆的外殼和天生的一道淺淺的凹痕而聞名。

近江蟶。與縊蟶外觀相似但稍長，外殼兩端圓鈍，適應鹽度範圍更廣。

長竹蟶。也稱為馬刀貝或竹蟶皇，以其細長的身材和薄脆的外殼著稱。

大竹蟶。比長竹蟶略短，但貝殼寬度更寬，肉質更加厚實。

此外，還有其他品種如愛爾蘭大竹蟶、紐西蘭蟶子皇等，這些品種在肉質和適用烹飪方法上也有所不同。