製作蟹堡的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備材料，如螃蟹、雞爪、蝦、土豆、年糕、蔥、姜、蒜、料酒、豆瓣醬、生抽、老抽、蚝油、香醋、番茄醬、白糖等。
處理螃蟹，將螃蟹清洗乾淨，去掉殼和腮，切成兩半，裹上澱粉後煎至金黃。
處理雞爪和蝦，雞爪洗淨剁成兩段，蝦洗淨去蝦線，兩者分別煮熟備用。
炒制調味料，熱油爆香姜、蒜等調料，加入豆瓣醬等炒出紅油。
加入雞爪和蝦，將煮好的雞爪和蝦放入鍋中翻炒均勻。
加入土豆和年糕，將土豆和年糕煎至金黃後加入鍋中。
調味，加入適量的醬油、料酒、白糖等調味。
煮製，將所有材料煮至湯汁濃稠，最後撒上蔥花和芝痲即可。
這只是其中一種做法，具體的配料和調味可以根據個人口味進行調整。