蟹腿棒

蟹腿棒是一種模擬阿拉斯加雪蟹蟹腿肉的質感和風味的產品。它的肉質結實且有韌性，味道鹹中略帶甜，具有很高的仿真效果。這種食品最初由日本在1972年研製成功，原料主要是狹鱈魚糜。除了蟹腿棒，還有其他模擬食品，如炸花、魚糜麵包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等。蟹腿棒可以直接食用，也適合作為拼盤、壽司、火鍋的原料，因其美味而受到國內外消費者的喜愛。