血蛤是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
辣炒血蛤。清洗血蛤後，用薑片煮水，放入血蛤至稍微張開，用硬幣撬開貝殼。熱鍋後，加入黃油、蒜末和幹辣椒炒香，加入生抽和味霖煮沸，放入血蛤，撒上料酒，蓋上鍋蓋煮2至3分鐘，最後撒上蔥花，關火燜一會兒即可。
姜酒血蛤。清洗血蛤後，用水煮開焯血蛤，小的5秒，大的10秒。剝殼後，用醬油、白糖、薑末調汁澆在血蛤上。
祕製薑汁血蛤。用小刷子清洗血蛤表面，將姜切成末泡在米醋中，用芥末蘸血蛤肉食用。
血蛤粥。清洗血蛤後煮沸剝殼，用白菜絲、薑絲、裏脊肉等煮米粥，加入血蛤肉和調味料。
醉血蛤。用開水燙血蛤10秒，用大蒜、生薑片、辣椒等醃製12小時以上。
白灼血蛤。將血蛤用網包住，放入開水煮8-10秒，剝開後連肉帶血食用。
涼拌血蛤。清洗血蛤後，用薑末、蒜末、辣椒末等調味料拌均。
潮式醃血蛤。將血蛤燙熟後剝殼，淋上芹菜、香菜、辣椒、蒜頭末和醬油調製的醬汁。
乾貝血蛤蒸蛋。將乾貝和血蛤蒸蛋，加入豬油、鹽、小蔥等調味。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇嘗試。