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行事食

「行事食」是日本傳統節日和儀式中特定的食物,以下是相關介紹:

正月。行事食包括花瓣餅和菱葩。花瓣餅起源於煮年糕,據說在明治時代由里千家的第十一代掌門人玄玄齋在年初的第一次茶會上使用後,成為正月必吃的食物;菱葩則是另一種傳統食物,別名「包雜煮」,起源於一種古老的儀式,通過吃硬食物來鞏固牙齒,以求長壽。

立春。行事食包括寶船。立春前一天被稱為「節分」,也就是大年三十的晚上。據說這天晚上在枕頭下放一張畫有寶船的畫,可以保證新年做的第一個夢是吉夢。立春當天,天皇和大臣們會收到寶船圖,京都的神社也會免費發放。此外,這一天會準備特別的和果子,如御所在立春前一天將寶船送到虎屋,虎屋用小梨(羊羹)、七寶、隱身草、萬寶槌、金囊、寶珠等寓意吉祥的果子裝進寶船送往御所。

上巳節。行事食包括雛果子。上巳節,又名桃花節,是一個在水邊舉行去除污穢的祓禊儀式的節日。在這一天,人們會用偶人娃娃來象徵性地去除身上的污穢和罪孽。