裱花蛋糕的材料主要包括蛋糕胚、奶油、裝飾用水果和糖等。具體來說，蛋糕胚可以選用不同的蛋糕配方，如提拉米蘇的配方包括馬斯卡彭乳酪、淡奶油、蛋黃、糖、咖啡粉和咖啡力嬌酒等；拿破崙蛋糕的配方則包括酥皮、蛋黃、白糖、玉米澱粉和牛奶等；而裱花蛋糕的配方則包括奶油、糖、裝飾用水果和各種裱花嘴等。
在實際製作過程中，可以根據個人喜好和蛋糕的用途選擇不同的配方和裝飾。例如，可以製作簡單的奶油蛋糕，使用打發的奶油和糖，以及各種裝飾用水果和朱古力碎片；或者製作更複雜的蛋糕，如提拉米蘇或拿破崙蛋糕，這些蛋糕通常包含更豐富的原料和更複雜的製作過程。