使用裱花袋的步驟如下：
準備裱花袋。首先，給裱花袋剪一個小口，注意不要剪得太大，以免卡不住裱花嘴或餡料流出。
安裝裱花嘴。將裱花嘴放入裱花袋中，確保裱花嘴的位置正確，然後剪去多餘的裱花袋，用手指捏緊裱花袋，將裱花嘴從剪開的口擠出並卡住。
準備餡料。如果餡料較稀或軟，可以將裱花袋的口擰起來，在加料時露出；如果餡料較硬，如餅乾麵糊，可以將裱花袋放入碗或杯中以便加料。
加料。將裱花袋的上部向外翻折，用手指撐開，如果是硬質餡料則少量加入，約三分之一即可；若是奶油等較軟的餡料，可加入更多。
封閉袋口。完成加料後，將外翻的部分再次翻起並擰緊袋口，重要的是要確保袋口緊閉，以防止餡料洩漏或空氣進入。
擠出空氣。在裱花前，向裱花嘴方向擠壓，排出袋內多餘空氣。
開始裱花。用手掌擠壓裱花袋的上方，開始擠出餡料。根據需要轉動裱花棒或使用不同的裱花嘴來創造不同的圖案。
在整個過程中，注意保持裱花袋和餡料的清潔，以及正確處理裱花嘴和袋口，以確保餡料均勻分布且圖案清晰。