製作苕皮的方法有多種，這裡提供一種常見的做法：
準備紅薯澱粉和水。將紅薯澱粉和水的比例調整為1:1或1:1.5，具體取決於個人喜好和所需的苕皮厚度。
混合麵糊。將澱粉和水充分混合均勻，過篩以去除顆粒，使麵糊更加細膩。
蒸製苕皮。在平底盤底部刷一層食用油，倒入適量的麵糊，放入蒸鍋中蒸約1至2分鐘，直到苕皮表面起泡。
冷卻和脫模。蒸好後迅速將苕皮放入冷水中冷卻，以便於脫模。
煎制苕皮。在平底鍋中刷一層薄油，放入冷卻後的苕皮，用中小火煎至兩面起泡，可以根據個人喜好在煎制過程中刷上醬料、撒上蔥花、泡菜粒等。
調味和捲起。煎好的苕皮可以捲起來，或者撒上熟芝痲、辣椒粉等調料，用竹籤或直接用手拿著吃。
這個方法簡單易行，適合家庭製作。可以根據個人口味調整配料和調味料。