製作雪糕的方法有很多種，以下是一些常見的做法：
微波爐雪糕：
材料：朱古力派、牛奶、棉花糖（可選）、朱古力（可選）
製作步驟：將朱古力派和牛奶放入微波爐中加熱約2分鐘，用勺子搗碎直至看不到餅乾狀態，如果不夠粘稠，可以再加熱20秒。將混合物倒入模具中冷凍一晚。
水果雪糕：
材料：淡奶油400毫升、純牛奶750毫升、白糖90克、玉米澱粉30克
製作步驟：將淡奶油、純牛奶、白糖和玉米澱粉混合均勻，小火加熱並不斷攪拌以防糊鍋。攪拌約15分鐘後，冷卻至濃稠但可流動狀態，過濾後倒入模具中，加入水果層，冷凍4小時以上。
紅豆雪糕：
材料：紅豆、糯米粉40克、白糖60克、純牛奶500毫升
製作步驟：紅豆煮熟後與糯米粉、白糖和純牛奶混合，小火加熱並不斷攪拌。煮至奶糊濃稠，冷卻後倒入模具中，冷凍4小時以上。
牛油果脆皮雪糕：
材料：牛油果、楓糖漿、優酪乳、葡萄乾、可可脆片、朱古力
製作步驟：牛油果與楓糖漿、優酪乳混合，加入葡萄乾拌勻後倒入模具中冷凍。朱古力融化後快速浸入雪糕，撒上可可脆片後放硬。
朱古力草莓冰淇淋：
材料：黃油、細砂糖、白朱古力、奶油、草莓、草莓粉、色素
製作步驟：黃油、朱古力、白砂糖、奶油混合加熱融化，過篩倒入模具，草莓切半放在上面，冷凍一夜。白朱古力融化後，將冰淇淋脫模後滾一圈，撒上草莓粉即可。
以上方法可以根據個人口味和材料進行調整，製作雪糕時應注意安全，避免燙傷。