製作麵包的基本配方通常包括高筋麵粉、酵母、水（或牛奶）、鹽、糖和黃油。以下是一個基本的麵包製作流程：
準備麵團。將高筋麵粉、酵母、水和鹽放入面桶中，慢慢加入，以避免麵團過於濕潤。如果喜歡甜味麵包，可以額外加入糖。
揉面。使用麵團鈎或手揉面，直到麵團光滑並具有一定的彈性。這可能需要一段時間，特別是如果麵團較硬。
第一次發酵。將麵團放在溫暖的地方，讓其發酵至兩倍大。這通常需要大約1到2小時。
分割和成型。將發酵好的麵團分割成小份，擀成面片或捲成條形，添加餡料（如果需要）。
第二次發酵。將成型的麵包放在溫暖的地方再次發酵，直到體積明顯增大。
烘烤。預熱烤箱至適當溫度（通常在160到180度之間），在麵包表面刷上蛋液或其他裝飾（如果需要），然後放入烤箱中烘烤直至金黃色。
冷卻與切片。烘烤完成後，讓麵包完全冷卻，然後切成薄片享用。
根據不同的食譜和個人喜好，可以添加不同的配料和步驟，如添加糖漬橙皮、使用不同種類的麵粉或奶粉、加入各種堅果或乾果等。每種麵包的製作方法都有其獨特之處，可以根據具體的食譜進行調整和創新。