姜科
襄荷科是一種植物，屬於姜科，具有食藥兩用的作用。襄荷是多年生草本植物，其根莖可以入藥治療疾病，也是一種中藥材。襄荷的嫩芽、嫩莖和花軸都有藥食兩用性。
襄荷具有辛溫的性質，可以活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒。對於女性月經不調、咳嗽、咽喉痛等問題有改善的作用。此外，襄荷還具有清熱解毒、補充營養物質、保健養生的作用。
襄荷的適宜人群廣泛，對於出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花的人群非常適合。襄荷含有碳水化合物，是構成人體所需的重要物質，而且其中的銅，對於人體血液、中樞神經和免疫系統、頭髮、皮膚都有很好的保健作用。
在烹飪方面，襄荷可以用來製作食物，例如茄子拌蘆薈醬等。