西士多是什麼

西士多，通常稱為西多士，是一種流行於香港茶餐廳的特色小吃，起源於法國，因其獨特的製作方法而廣受歡迎。

西多士的主要原料包括吐司麵包、雞蛋、起司和培根，有時還會添加其他配料如花生醬、煉乳等，其製作過程通常包括將吐司麵包切片，中間塗抹上果醬或夾上芝士火腿，然後蘸上蛋液並煎至金黃色。

西多士的外皮煎得焦香，內里則保持吐司的柔軟，搭配上各種配料，口感豐富，既有吐司的香甜，又有雞蛋的嫩滑，以及配料的鹹香，形成了獨特的風味。