西安到甘南的旅遊攻略可以按照以下路線進行規劃：
出發與初步探索。從西安出發，首站可前往周至水街，體驗陝西的民俗風味，之後前往天水麥積山，探索其石窟文化，建議晚上住宿於天水。
探索甘南。從天水出發，經過禮縣、舟曲，抵達迭部，沿途可以欣賞美麗的鄉村風光。在迭部，可以遊覽臘子口景區，並考慮在此過夜。
扎尕那與唐克。第三天前往扎尕那景區，欣賞美麗的自然風光，門票價格親民。之後前往唐克，可以拍攝著名的唐克黃河落日。
郎木寺與夏河。在唐克逗留後，前往郎木寺，享受其「東方小瑞士」的美譽，建議在此過夜。第二天前往夏河，夏河有豐富的旅遊景點，包括拉卜楞寺，適合繞寺轉經或四處探索。
在甘南旅遊期間，遊客不僅可以欣賞到自然風光，還能體驗當地的風土人情。例如，臨夏的八坊十三巷是一個具有特色的步行街，免費開放，還有機會品嘗到當地的美食如手抓羊肉。甘加秘境也是一個值得一游的地方，這裡有白石崖、白石崖寺、八角城等主要景點，建議根據自身情況選擇購買全票或半票。在遊覽這些景點時，遊客應注意尊重當地的風俗習慣。