西式快餐的品牌有很多，其中比較知名的包括：
肯德基(KFC)：創於1952年美國，全球性的消費食品品牌，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。
麥當勞(MCDONALD'S)：創於1954年美國，大型快餐服務集團，一定程度的美式生活方式體現者，主要售賣漢堡包，以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
漢堡王(Burger King)：1954年創立於美國，全球大型連鎖快餐企業，主推食品皇堡為全世界較受歡迎的食品。
必勝客(PIZZA HUT)：創立於1958年美國，百勝餐飲集團旗下，西式休閒餐飲專家，全球大型比薩連鎖品牌，以"紅屋頂"作為餐廳外觀顯著標誌。
達美樂(Domino's)：創於1960年美國，國際知名的比薩外送餐廳連鎖品牌，全球人氣比薩品牌及比薩外送專家。
棒約翰(PapaJohns)：始於1984年美國，世界著名披薩品牌，高品質比薩的代名詞，全球快餐連鎖行業影響力品牌。
德克士(Dicos)：始於美國，1996年被頂新集團收購，中國西式快餐特許加盟品牌，以脆皮炸雞著稱。
以上只是部分西式快餐品牌，實際上還有很多其他的西式快餐品牌在中國市場也有一定的知名度和影響力。