西式早餐通常包括以下幾種食材：
雞蛋：可以作為主要的蛋白質來源，可以通過煎、炒、煮等多種方式準備。
牛奶：常用於製作蛋奶羹或搭配早餐穀物食用。
火腿片、培根：這些加工肉類是早餐中常見的選擇，可以煎制後搭配其他食材。
芝士：如瑞士乳酪、馬蘇里拉乾酪等，常用於製作乳酪三明治或搭配蔬菜食用。
麵包：各種類型的麵包，如法棍、吐司等，是早餐的常見選擇。
蔬菜：如花椰菜、洋蔥、口蘑、小西紅柿等，可以用於製作披薩或搭配蛋餅食用。
奶油、黃油：用於烹飪過程中增加風味和質地。
義大利麵：有時也會出現在早餐中，尤其是義大利風味的菜餚。
以上食材可以根據個人口味和飲食習慣進行選擇和搭配。