西拉子

西拉子（Shiraz/Syrah）是一種廣泛用於釀製乾紅葡萄酒的葡萄品種，具有豐富的香氣和濃郁的口感。原產於法國，尤其在羅訥河谷（Rhone）地區種植，西拉子葡萄酒通常具有黑色水果、胡椒和香料的香氣。在澳大利亞，西拉子被稱為設拉子（Shiraz），並成為該國最著名的紅葡萄品種之一。其他國家如美國、西班牙、南非和阿根廷也有種植，產出風格各異的西拉葡萄酒。