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西施捨

西施舌是一種在中國沿海地區廣泛分布的蛤蜊科動物,因其肉質細膩、味道鮮美而受到人們的喜愛,不僅是一種美味的海鮮食材,還具有一定的藥用價值。以下是詳細介紹:

外觀方面。西施舌的貝殼近似三角形,殼質薄而堅韌,表面光滑且具有黃褐色的光澤,殼頂呈淡紫色,位於貝殼背緣的略偏前方,腹緣平滑,足部肌肉發達,呈舌狀。

營養價值。西施舌含有豐富的蛋白質、胺基酸、蛤蜊素等營養成分,對人體健康有益。

食療價值。西施舌在中醫中被用作藥材,具有滋陰養液、清熱涼肝、開胃滋液、清熱息風等功效,被用於治療煩渴、胃熱、肝熱等症狀。

食用價值。西施舌可以製作成多種美食,如湯菜西施舌等。

此外,西施舌還有一些有趣的傳說和故事,使其不僅僅是一種食物,更成為了一種文化和歷史的象徵。