送灶粑粑是一種傳統的美食，其製作方法主要包括製作米粉麵團和準備餡料，以下是詳細步驟：
製作米粉麵團。粳米和糯米按7:3的比例混合，磨成細粉。逐漸加入開水，攪拌成絮狀後揉成麵團。如果喜歡更軟一些的口感，可以適當調整米粉和糯米的比例，增加糯米的比例。
準備餡料。常見的餡料包括肉末、豆腐乾、酸菜、香蔥等。將肉末、豆腐乾等切丁或切碎，加入調味料（如生抽、老抽、料酒、鹽、糖、白鬍椒粉等）翻炒至熟。
包製粑粑。將麵團分成小劑子，每個小劑子用手壓扁，包裹適量的餡料，封口。
蒸製和煎制。將包好的粑粑放入蒸籠中，蒸約10至30分鐘，具體時間取決於粑粑的大小和蒸製的數量。蒸好後，可以選擇直接食用或進行煎制。煎制時，在鍋中加油熱後，放入粑粑，煎至兩面金黃即可。
送灶粑粑的食用方式非常多樣，既可以直接蒸製後食用，也可以煎制後食用，各有不同的風味。