成語「情人眼裡出西施」的意思是指由於有感情，一個人會認為自己的情人非常美麗，不管對方的外表如何。這個成語源於宋代諺語，原句為「情人眼裡有西施」，意指在有情人眼中，女子像西施一樣美麗。這個成語也出現在了清代黃增的《集杭州俗語詩》中，全句為「色不迷人人自迷，情人眼裡出西施。有緣千里來相會，三笑徒然當一痴。」
此外，有關「西施眼裡出英雄」的說法，並非成語「情人眼裡出西施」的下一句，而是另一首詩中的內容。這句詩出自清代黃增的《集杭州俗語詩》，全詩為「色不迷人人自迷，情人眼裡出西施。有緣千里來相會，三笑徒然當一痴。新茶香郁滿齒唇，伴得糝粑倍美醇。情人眼裡出西施，每對卿卿每銷魂。」
因此，正確的成語表述是「情人眼裡出西施」，而不是「西施眼裡出英雄」。