西藏酥油茶的製作過程主要包括以下幾個步驟：
煮茶：首先需要煮清茶，使用產於四川、雲南的青磚茶作為原料。將磚茶熬煮成濃濃的茶汁，然後濾出茶葉，倒入茶罐中待用。
打酥油：酥油茶中的酥油是通過打制牛奶或羊奶製成的。牛奶需要提前一天擠好，並經過發酵。將牛奶倒入木桶中，通過上下擠壓和加入溫水的方式，使牛奶發酵並分離出酥油。這個過程需要重複多次，直到酥油形成。
製作酥油茶：取適量的濃茶汁，加入一定比例的水和鹽，倒入「雪董」（酥油茶桶）中。然後加入打制好的酥油，使用「甲羅」（打酥油茶用的棍子）上下來回攪動，待水乳交融後，酥油茶就製作完成了。
調味與飲用：酥油茶可以搭配乾奶渣和青稞炒麵一起飲用，根據個人口味，可以選擇加鹽或白糖。曬乾的奶渣可以直接配酥油茶吃，也可以炸成奶花作為零食。
以上步驟是製作西藏酥油茶的基本流程，每個步驟都需要細緻的操作和一定的經驗。