內蒙古
西門塔爾牛主要分布在以下地區：
瑞士：原產於瑞士西部的阿爾卑斯山區，主要產地為西門塔爾平原和薩能平原。
歐洲：在法國、德國、奧地利等國及其周邊地區有較多分布。
中國：主要分布在內蒙古、黑龍江、新疆和四川等地區。
具體到數量最多的地區，根據搜尋結果，內蒙古的西門塔爾牛存欄量約為1000~1400萬頭，這表明內蒙古的西門塔爾牛種群數量最多。而東北地區的西門塔爾牛雖然種群質量最優，但存欄量略少於內蒙古。
綜上所述，西門塔爾牛在內蒙古的數量最多。
內蒙古
西門塔爾牛主要分布在以下地區：
瑞士：原產於瑞士西部的阿爾卑斯山區，主要產地為西門塔爾平原和薩能平原。
歐洲：在法國、德國、奧地利等國及其周邊地區有較多分布。
中國：主要分布在內蒙古、黑龍江、新疆和四川等地區。
具體到數量最多的地區，根據搜尋結果，內蒙古的西門塔爾牛存欄量約為1000~1400萬頭，這表明內蒙古的西門塔爾牛種群數量最多。而東北地區的西門塔爾牛雖然種群質量最優，但存欄量略少於內蒙古。
綜上所述，西門塔爾牛在內蒙古的數量最多。