麥芽硒、硒蛋白
硒麥芽又稱麥芽硒、硒蛋白，是以小麥作為硒轉化的活性載體，通過發芽過程的吸收轉化作用，使硒富集在麥芽所含的胺基酸、蛋白質等分子上，從而獲得的一種富含天然有機硒的補硒產品。
硒麥芽具有以下作用：
阻斷多種致癌因素誘導的DNA損傷，起到防癌作用，即抗癌細胞增殖的作用。
是自由基的清除劑，具有抗衰老的功效，除此之外還具有改善免疫功能等。
此外，麥芽硒是有機硒里的明星，和蘑菇硒、酵母硒等傳統補硒製劑相比，麥芽硒具有食用安全、無副作用、吸收利用率高、抗瘤作用更強的優點，是缺硒人群以及癌症人群常用的硒劑。同時麥芽硒的性狀溫和，極易被人體吸收，吸收率高達99%以上，是具有全面營養的富硒綠色有機食品。