要素膳是

一種化學組成明確的膳食

要素膳（elemental diet, ed）是一種化學組成明確的膳食，它含有人體必需的各種營養素。這種膳食在復水後可以形成溶液或較穩定的懸浮液。要素膳的成分是單一的或基本的物質，它們可以在小腸上端被吸收，而不需要消化或只需輕微水解。要素膳是作為完全腸內營養製劑，根據人體需要或推薦供給量配置而成，包括胺基酸、水解蛋白、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質及微量元素等。