調和油的比例可以根據不同的健康需求和營養平衡來定製，常見的比例包括：
1:1:1比例。這是許多專家和健康機構推薦的理想比例，即飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為1:1:1。這種比例有助於滿足人體對各種脂肪酸的需求，同時幫助降低慢性疾病的風險。
特定配比。例如，大豆油、橄欖油和亞痲籽油的搭配比例為1:1:0.4，這種配比下的調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例約為0.14:1:1，亞油酸與亞痲酸的比例約為4:1。
此外，還有根據金龍魚非轉基因黃金比例調和油的設計，科學配比了花生油、玉米油、葵花油、大豆油、芝痲油、菜籽油、亞痲籽油、紅花籽油等8種植物油，旨在促進人體膳食脂肪酸攝入達到1:1:1的比例。這些配比展示了調和油在促進健康飲食中的重要作用，通過結合不同油脂的營養特點，可以滿足不同人群的營養需求。