凋萎係數，也稱為萎蔫係數，是土壤水分常數的一個重要指標，它表示在特定條件下，植物無法恢復充漲時的土壤含水量。這個條件通常是指水汽飽和的大氣中不發生蒸騰作用的情況。凋萎係數的大小受到土壤質地、膠黏類型（如黏粒礦物種類和腐殖質含量）的影響，不同類型土壤的凋萎係數如下：
沙土：1%～3%
沙壤土：3%～6%
壤土：5%～15%
黏土：12%～20%
此外，凋萎係數還受到作物耐旱能力、溫度和土壤鹽鹼化程度的影響。例如，作物耐旱能力越強，凋萎係數越低；隨著溫度的升高，凋萎係數減小；而土壤鹽鹼化程度的增加會導致凋萎係數增加。
凋萎係數的測定方法主要有兩種：
植物生長法：通過在容器中栽培植物，觀察植物從濕潤變乾至凋萎的過程，然後將植物連同容器一起放在飽和水汽的環境中，若24小時內植物不能恢復膨脹，則測定此時的土壤含水率作為凋萎係數。
土壤水吸力法：利用壓力膜法或離心機法測量土壤水吸力，當土壤水吸力達到一定值（如1.5mPa）時的土壤含水率即為凋萎係數。
凋萎係數是研究土壤水分特性、規劃設計灌溉工程系統和灌溉管理運行中常用的數據。它對於了解土壤水分狀況、進行土壤改良和灌溉管理具有重要意義。