調酒怎麼搖

調酒的搖動過程主要包括以下幾個步驟：

準備冰塊和調酒壺，將冰塊、基酒和其他配料加入調酒壺，注意不要加含汽的配料，如碳酸飲料等。

蓋上調酒壺，用單手或雙手執壺，用力搖晃至調酒壺外表起霜，這通常需要5至10秒，注意手心不要緊靠搖酒壺，以防手溫導致冰塊融化。

搖勻後，立即打開調酒壺，用濾冰器濾去殘冰，將飲料倒入雞尾酒杯中。

在搖動過程中，應保持調酒姿勢優美，臉部表情自然，體態協調大方，同時注意搖動的節奏和力度，以充分混合材料但不過度稀釋。練習時可以先從簡單的搖動方法開始，逐漸過渡到更復雜的技巧。