淡水養殖水體水質的調控和管理涉及多種方法，包括：
物理調控。通過換水、底泥攪動和機械增氧來改善水質。例如，當水體透明度低時，需要換水，每周大約換水1到2次；定期攪動底泥可以促進底質分解，控制水質變化。
生物調控。補充有益微生物（如光合細菌、EM菌、乳酸菌等）和種植水生植物來增加水體溶氧，建立微生物和水生植物的混合處理系統。
化學調控。利用有益微生物調整水體酸鹼度，平衡微生態，分解大分子有機物。
調整氮磷比例。通過定向培育有益藻類和使用生物肥料與無機磷肥相結合的方法來調整水體中的氮磷比例。
控制溶氧水平。通過增氧設備和改善水生植物的光合作用來提高水體溶氧。
維持良好的底質。使用過流和生物改底技術來改善底質，維護水質。
定期檢測和管理。定期檢測水體中的氨氮、硫化氫等有害物質含量，使用芽孢桿菌或乳酸菌等有益微生物來淨化水質。
合理施肥。針對藻類數量不足的水體，及時補肥以促進有益單細胞藻類的生長。
預防水質惡化。注重預防水質惡化，維持水體的穩定性。
這些方法的採用取決於具體的養殖環境和條件，結合使用可以有效地控制和改善淡水養殖水體的水質。