豆棒是一種美味的家常菜，有多種做法。這裡提供幾種常見的做法：
豆棒燒排骨。將豆棒和乾香菇提前泡發，準備好八角、花椒和辣椒、姜切片，將排骨在加料酒的水中煮沸後清洗乾淨，切好豆棒和香菇，鍋中加油熱後炒排骨至金黃，盛出，用冰糖小火慢炒至糖稀狀態，加入調料煸炒出香味，加入豆棒、香菇和排骨，加老抽和鹽調味，加水燜煮至熟爛，收汁後即可盛出。
香辣豆棒。將豆棒用冷水泡發，蔥姜蒜爆香，加入調料和水燒開，加老抽、鹽糖調味，加入豆棒，注意翻面使入味均勻，關火後繼續泡入味，泡半小時至一小時後取出晾涼，斜切後加喜歡的調料涼拌即可。
豆棒小炒。將豆棒切段，放入熱油中煸炒至軟，加入肉末、蒜蓉和花椒、乾辣椒炒出香味，加入煸好的豆棒，加鹽、雞精炒勻，用老抽提色即可。
涼拌豆棒。將豆棒斜刀切成薄片，焯水一分鐘左右，備用，蒜剁成蒜末，小米椒切圈，香菜切成段，調味後加入豆棒、香菜段攪拌均勻即可。
這些做法展示了豆棒的多樣性和美味，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。