豆沙包是什麼

豆沙包，也被稱爲豆蓉包，是一種傳統的中國小喫，起源於京津地區。

豆沙包主要以紅豆沙爲餡料，其製作方法是將紅小豆去皮、煮爛後加糖和油炒制，然後將其包裹在用澄面和生粉搓成的麪糰中，最後在蒸籠裏蒸制而成。綠豆豆沙包則是以綠豆沙爲餡料，具有清熱解毒、調理脾胃的功效。