豆沙是一種美味且用途廣泛的食材，可以通過多種方法製作。以下是一些常見的豆沙製作方法：
傳統煮製法。將紅豆提前一夜用淘米水浸泡，泡好後用沸水煮至軟爛，加入糖和奶粉，用中火翻炒至糖融化，豆沙略炒乾後加入黃油或玉米油，炒至豆沙抱團不沾刮刀。
紅豆焙炒法。提前將紅豆炒至顏色變暗，增加風味，然後將炒好的紅豆、水和冰糖放入破壁機中打成糊狀。
簡易電飯煲法。清洗紅豆後，用電飯煲蒸煮至軟爛，壓成泥後過濾掉豆皮，加入糖和食用油，炒至水分收乾。
烹飪機法。將紅豆、水和冰糖放入烹飪機中煮熟，然後加入麥芽糖和檸檬汁，混合後炒至不粘刮刀。
以上方法均可製作出美味的豆沙，可以根據個人口味和可用工具選擇合適的做法。