豆漿是什麼

傳統的飲品

豆漿是一種傳統的飲品，由大豆製成。

豆漿的製作過程包括將大豆浸泡、研磨成漿，然後過濾並煮沸。豆漿不僅在中國廣泛流行，也在其他華人社區中受歡迎。它是一種營養豐富的飲品，含有高質量的植物蛋白、鈣、碳水化合物、脂肪以及多種維生素和礦物質。豆漿易於消化吸收，被視爲一種健康飲品。

此外，豆漿還可以與穀類食品混合食用，以實現蛋白質的互補。豆漿機的發展使得在家製作豆漿變得簡單方便。