種植豆瓣菜的方法包括以下幾個步驟：
土地準備。選擇排灌方便的水田或低窪肥地，施足基肥（例如每畝施有機肥5000公斤和人糞尿1000公斤），土地翻耕和平整。
種植。選擇健壯的秧苗，莖部半匍匐生長，栽植時陽面朝上，基部兩節連同根系斜栽，株行距約爲6-9釐米。定植後澆透水，保持土壤溼潤。
水肥管理。初期保持1-2釐米水層，隨着植株生長逐漸加深到3-4釐米，但不超過5釐米以防鏽根。施足基肥後一般不再追肥。定植後30-40天收穫，收穫後及時追施速效肥料。
病蟲害防治。注意防治蚜蟲、小菜蛾等蟲害和菌核病，可通過農業措施和適量藥劑進行防治。
此外，豆瓣菜的種植時間一般在春秋兩季，特別是8月下旬至9月在流域和8月下旬至10月在華南地區。種植距離和株距根據具體品種和栽培條件調整，如一般種植距離爲10釐米，株距爲4-5釐米。注意適時採收，採收後留下的莖幹可再生長出新植株。