烤豆皮是一種美味的傳統小吃，可以通過以下步驟製作：
準備豆皮。首先將豆皮清洗乾淨。如果使用乾豆皮，可以將其放入碗中，加入適量的清水浸泡30分鐘，以便更好地吸收水分。
切割豆皮。將浸泡好的豆皮取出，控乾水分。然後根據個人喜好，將豆皮切成條狀或方塊狀。切成條狀時，寬度約為3厘米；切成方塊狀時，邊長約為2至3厘米。
調味。在切好的豆皮上撒上適量的調味料，如鹽、孜然粉、五香粉、辣椒粉等，根據個人口味調整。如果喜歡，也可以使用其他燒烤料。
烤制。將調味好的豆皮擺放在烤網上，確保每片之間不重疊，留有足夠的空隙。預熱烤箱至180度，然後將烤網放入烤箱中，上下火烤制約6至10分鐘，具體時間可能因烤箱而異。
取出並享用。烤制完成後，取出豆皮，讓其稍微冷卻後即可食用。可以根據個人喜好，在食用前撒上一些蔥花、芝痲等增加風味。
以上步驟可以根據個人口味和烤箱的具體情況進行調整。烤豆皮的最佳享受時刻到了！