豆筋棍是一種美味的食材，可以用來製作多種菜餚。以下是豆筋棍燒肉的做法：
提前將豆筋棍用溫水浸泡4到8個小時，直到變軟。如果使用的是豆筍，也應提前泡發。
將五花肉切成塊，用冷水焯一下以去除血水和雜質。
在鍋中加入適量的油，放入3到5顆冰糖做糖色。
做好糖色後，下入大料、薑片和切好的肉翻炒，直到肉上色。
淋入適量的生抽炒一分鐘，然後倒入一袋黃酒煮15分鐘。
加入豆筋棍，放入適量的鹽和一碗水，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火煮20到30分鐘，直到水快乾。
起鍋前撒上蔥花增加香氣。
這是一種簡單易做的家常菜，豆筋棍的勁道口感和五花肉的香滑相得益彰，是一道美味的菜餚。