豆腐乾是一種美味又多樣的食材，可以通過不同的烹飪方法製作出多種美味的菜餚。下面是一種美味的豆腐乾做法——醬香豆腐乾：
準備材料。首先準備豆腐乾，將其切片，厚度適中。同時準備一些胡蘿蔔和木耳，切成絲或片。
炒制。在鍋中加入適量油，先將豆腐乾炒至微黃，去除豆腥味，使其更加香嫩。
調味。加入適量的醬油和糖，調味料的具體用量可根據個人口味調整。
加入配菜。將胡蘿蔔和木耳加入鍋中，與豆腐乾一起翻炒，使其充分吸收醬料的味道。
注意事項。在炒制過程中不要加水，以保持菜餚的風味。若需要調整味道，可適量加鹽。另外，如果使用青椒，應在最後加入，以防過度烹煮導致變色。
這樣一道美味的醬香豆腐乾就完成了，色澤誘人，味道鮮美，是家庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。