豆腐是一種營養價值高且烹飪方式多樣的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些美味的豆腐食譜：
家常豆腐。將豆腐切成小塊，用油煎至兩面金黃。準備料汁，混合大蔥、生抽、老抽、蚝油、鹽、雞精、白糖和澱粉，加入半碗清水。將料汁倒入煎好的豆腐中，收濃湯汁即可。
肉末豆腐。先將豆腐煎至金黃，然後加入肉末、香菇和調味料如鹽、生抽和雞精，最後加入蔥花和胡椒粉。
香煎豆腐。將豆腐用少許鹽醃製並去掉一些水分後切小塊，煎至底部金黃，可搭配不同的調料和配菜。
魚香豆腐。將豆腐、木耳、胡蘿蔔等材料炒制，加入特製的魚香醬汁，調味後即可食用。
每種做法都能突出豆腐的獨特風味，可以根據個人口味選擇適合的做法嘗試。