豆腐如何

豆腐是一種優質蛋白的重要來源，價格便宜，且烹飪方式多樣，包括煎、炸、炒、涮、燉、涼拌和做餡等，因此深受人們喜愛。例如，家常豆腐的做法包括準備豆腐、水發木耳、青辣椒、紅辣椒等材料，通過煎、炒等步驟製作而成。香煎豆腐盒則是將豬肉末抹在豆腐上，再蓋上一片豆腐，沾上蛋液後煎制而成。豉油爆豆腐則是將豆腐焯燙後，撒上乾澱粉，與青紅辣椒、水發木耳等一起炒制而成。