豆腐年糕的做法

豆腐年糕的做法如下：

準備材料，雞蛋液打散，年糕和豆腐切成條狀或塊狀，胡蘿蔔切絲。

炒鍋燒熱倒油，放入豬肉絲，炒到肉絲泛白變色。

加入雪菜、胡蘿蔔絲炒出香味。

倒入溫水燒開，加入年糕、豆腐塊，繼續煮到年糕變軟。

出鍋前嘗嘗鹹淡，再加鹽調味。

最後放上蔥花、蛋皮即可。

這是一種基本的豆腐年糕做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品。