製作美味的豆腐有多種方法，這裏提供幾種受歡迎的選擇：
麻婆豆腐。需要嫩豆腐、蔥、姜、肉末和豆瓣醬。先將蔥薑蒜爆香，加入肉末和豆瓣醬炒至紅油出現，然後加入清水和豆腐塊，輕輕翻炒使豆腐均勻裹上醬汁，最後加入生抽、蠔油、雞精和鹽調味，用水澱粉勾芡，出鍋前撒上蔥花和香菜。
豆腐湯。以豆腐、雞蛋、高湯和蘑菇爲主要食材。先將蔥花和薑末爆香，加入高湯和蘑菇煮沸，然後慢慢倒入打散的雞蛋，形成蛋花後加入鹽和胡椒粉調味，最後加一點醋提味。
涼拌豆腐皮蛋。將豆腐切成小塊，加入切碎的皮蛋和調味料（生抽、蠔油、蔥花、蒜末、陳醋、小米椒、辣椒油），拌勻即可。
蔥燒豆腐。將豆腐切成小塊，煎至兩面金黃，然後加入蔥段和薑片翻炒。
糖醋脆皮豆腐。需要豆腐、芝麻、蔥、澱粉和番茄醬。將豆腐塊裹上澱粉後炸至金黃，製作醬汁（番茄醬、白糖、醋、蠔油和清水），將炸好的豆腐塊放入醬汁中翻炒，使豆腐表面均勻裹上醬汁，最後撒上芝麻和蔥末。
生蠔燉豆腐。需要豆腐、生蠔、蔥、姜、蒜和紅椒。將生蠔開蓋取肉，豆腐切塊，爆香蔥薑蒜後加入生蠔和豆腐，加水燉煮至湯汁濃稠。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇嘗試。