豆腐油菜心

豆腐油菜心是一道美味的中式菜餚，通常包括以下步驟：

將豆腐切成小塊，油菜心洗淨並準備好。

在熱水中焯豆腐塊，然後撈出控水。

油菜心在沸水中快速燙熟後撈出，擺入盤中。

另起鍋，加入油和蔥薑末炒香，再加入醬油、鹽、水和豆腐塊，燒透後用水澱粉勾芡。

將勾芡後的豆腐油菜心淋上香油和味素，然後盛放在油菜心上即可。

這道菜色香味俱佳，營養豐富，是一道適合家庭製作的家常菜。