豆腐渣炒蒜苗

豆腐渣炒蒜苗是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備豆腐渣200克、青蒜100克，以及適量的花椒水、鹽、薑末和色拉油。

將青蒜切成碎末備用。

在炒鍋中加熱色拉油，加入薑末稍炸。

將豆腐渣放入鍋中炒幾下。

倒入花椒水，加鹽調味。

加入青蒜末，快速翻炒均勻即可。

這道菜簡單易做，口感鮮美，是一道營養豐富的家常小炒。