豆腐片是一種美味又簡單的家常菜，可以通過多種方式製作。以下是一種常見的做法：
準備一塊豆腐，將其切成厚片，然後改刀切成小塊。
準備一些青蒜苗，切成長段，再從中間切開以便更好地入味。
在碗中加入適量的生抽、一勺蚝油、少許花椒粉、少許老抽、一勺白糖、適量的鹽調味，再加一勺澱粉和半碗清水攪拌均勻，備用。
在鍋中燒油，油熱後放入豆腐煎至兩面金黃。
倒入調好的料汁，蓋上蓋子，小火燉四五分鐘讓豆腐充分入味。
加入切好的青蒜苗，翻拌均勻。
再燉三十秒後，翻拌均勻即可出鍋。
這樣一道簡單又美味的蒜苗燒豆腐就完成了，豆腐外焦里嫩，味道鮮美，搭配米飯或饅頭都非常合適。