豆腐雞蛋

豆腐和雞蛋可以製作多種美味的菜餚。以下是一種常見的做法：

準備材料：豆腐洗淨後切塊，雞蛋磕破打入碗中，加入適量鹽和味素攪拌均勻備用。

烹飪步驟：鍋中加油熱後，爆香蔥蒜，然後放入豆腐塊煎至兩面金黃。

倒入蛋液：將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，待雞蛋液成型熟透後即可出鍋。

調味：可以根據個人口味加入辣椒、糖、鹽等調味料，以及少量的清水。

加入番茄醬：煮至凝固後，可以加入番茄醬增加風味。

出鍋前加入雞精：最後出鍋前加入雞精提鮮。

以上步驟可以根據個人喜好進行調整，製作出更加美味的豆腐雞蛋菜餚。